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黄垓镇志愿者和村民制作花糕

大众网见习记者 王冉冉 通讯员 刘宁宁 济宁报道

6月15日，嘉祥县黄垓镇开展传统民俗“庆丰收”活动。黄垓镇志愿者和村民们一起手工制作了高顶馍、手擀面和蒸花糕，用传统民俗庆麦收，寓意又是一个丰收年。

活动中，黄垓镇村民带领孩子们一起做起了手擀面。从和面、揉面，到擀面、切面、煮面，孩子们全程参与亲手制作。孩子们用新小麦做出来的面筋道又柔软，透着麦香，带来了亲切的“家”味。

随后，黄垓镇村民带领孩子们制作传统面食“高顶馍”，将已经醒发好的面团分给孩子们，并把制作方法进行细致讲解。“这是用今年刚收的新麦做的，今年又是一个丰收年，我们老百姓的日子也过得红红火火，蒸蒸日上。”黄垓镇村民魏保兴说。

黄垓镇志愿者和村民纷纷撸起袖子制作花糕，更有心灵手巧的志愿者将花糕中部分造型捏成燕子、福袋、刺猬等形状，看起来逼真形象、可爱生动。

此次活动的开展，使得孩子们亲身体验了传统面食的制作，也是对民俗文化传承的体现，展现出黄垓镇人民群众良好的精神面貌。黄垓镇将持续开展各类民俗文化活动，不断深化群众对传统习俗的认知，让优秀传统文化得到传承与发展。