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碧螺春是一种中国传统的绿茶，由福建省武夷山产出。根据制作工艺和原料的不同，可以将碧螺春分为以下几种：1. 正山小种碧螺春（原产地规定的原产地认证产品）：以武夷山产的正山小种作为原料制作的碧螺春茶叶。具有鲜爽的香气和独特的口感，是最传统、最经典的碧螺春。2. 武夷山碧螺春：也是以武夷山产的茶叶制作，但在制作过程中可能使用了少量的其他鲜叶混合加工。这种碧螺春香气浓郁，口感柔和。3. 铁观音碧螺春：将铁观音茶叶与正山小种混合制作。这种碧螺春香气独特，具有铁观音的花香和正山小种的独特山香，口感醇厚。4. 石碧螺春：以石仔茶为原料制作的碧螺春。石仔茶是一种带有矿物质味道的茶叶，制作的碧螺春具有明显的矿物质香气和口感。以上是一些常见的碧螺春种类，每种碧螺春都有自己的特点和风味。